Sobre Nós

Olá, somos a Letícia e o Rafa, cozinhamos este projeto com muito carinho. Ele é tudo aquilo que na nossa cabeça pode contribuir para o nosso planeta se tornar um lugar mais bonito, saudável e feliz!

Eu estudei terapia da fala e trabalhei cerca de 6 anos como terapeuta mas o meu tempo livre era quase todo passado na cozinha, era e é um lugar de terapia.
O Rafa estudou psicologia mas quis também o universo que se encantasse tal como eu pelo estudo da filosofia macrobiótica que tanto nos inspirou e inspira no Orelha d’Elefante.

Quisemos e queremos que entrem no Orelha e que seja como se estivessem em nossa casa, que sintam um bocadinho do nosso amor pela natureza, a nossa vontade de a preservar em cada escolha sustentável que fizemos neste projeto.

No prato terão sempre refeições 100% vegetais que privilegiam os ingredientes biológicos, respeitam a sazonalidade e deixam de fora açúcares e ultra processados.

Sejam bem vindos a uma cozinha ao ritmo da natureza!